ทุเรียนผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย

ทุเรียน

ทุเรียน ผลไม้ที่มีประโยชน์และข้อดีและข้อเสีย ในโลกของผลไม้ที่หอมหวานและอร่อยอย่างไม่ซ้ำใคร ทุเรียนเป็นเอกลักษณ์ที่ควรคำนึงถึง มันมีประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพและมีความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด 


ความรู้เรื่องทุเรียน ผลไม้ที่คุณควรลอง ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักสิ่งหอมหวานหรือเพียงแค่ต้องการสุขภาพที่ดีขึ้น ทุเรียนคือผลไม้ที่คุณควรลองในชีวิต มันมีประโยชน์มากมายแต่ก็มีข้อเสียบางอย่าง ควรระมัดระวังและบริโภคให้เหมาะสม เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติและประโยชน์ของทุเรียนอย่างเต็มที่!

ทุเรียน กับเกร็ดความรู้ก่อนบริโภค

เกร็ดความรู้ เรื่อง ทุเรียน ศึกษาเกี่ยวกับ ประโยชน์ของทุเรียน และข้อดีและข้อเสียของทุเรียนที่คุณควรรู้ เราหวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจในการเลือกบริโภคทุเรียนอย่างถูกต้องและปลอดภัยสำหรับสุขภาพของคุณ! ทุเรียนไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์สำหรับสุขภาพของคุณด้วย ทุเรียนมีประโยชน์อย่างไร 

 

  1. พลังงานและใยอาหาร
  • ทุเรียนเป็นแหล่งพลังงานและใยอาหารที่ดี มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะให้คุณพลังงานและความกระชับในชีวิตประจำวัน

 

  1. สรรพคุณ ของ ทุเรียน สารอาหารสำคัญ
  • ทุเรียนรวมมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน C และแคลเซียม ซึ่งสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและส่งเสริมสุขภาพของกระดูกและฟัน

 

หากใครมีโอกาสได้ไปเยือนจังหวัดจันทบุรีหรือจังหวัดอื่นๆ ที่มีการปลูกทุเรียน อย่าลืมลองชิมเครื่องดื่มและขนมจากทุเรียนกันนะคะ รับรองว่าจะได้ลิ้มลองรสชาติของทุเรียนแบบเต็มๆ แน่นอน

ประโยชน์และสรรพคุณของทุเรียน

ทุเรียนสรรพคุณ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมรับประทานเป็นผลไม้สด ทุเรียนอุดมไปด้วยสารอาหารและสรรพคุณทางยาหลายประการ การกินทุเรียนให้มีประโยชน์ มีดังนี้

 

  • ช่วยเพิ่มพลังงาน ทุเรียนมีคาร์โบไฮเดรตสูง จึงช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี
  • ช่วยบำรุงกำลัง ทุเรียนมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 6 สูง จึงช่วยบำรุงกำลังและป้องกันโรคเหน็บชา
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณ ทุเรียนมีวิตามินซีสูง จึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส
  • ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ทุเรียนมีแคลเซียมสูง จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ช่วยย่อยอาหาร ทุเรียนมีใยอาหารสูง จึงช่วยย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
  • ช่วยขับถ่าย ทุเรียนมีใยอาหารสูง จึงช่วยขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูก
  • ช่วยแก้ร้อนใน ทุเรียนมีฤทธิ์เย็น จึงช่วยแก้ร้อนในและกระหายน้ำ
  • ช่วยบำรุงเลือด ทุเรียนมีธาตุเหล็กสูง จึงช่วยบำรุงเลือด
  • ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ทุเรียนมีวิตามินอีสูง จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ
  • ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ทุเรียนมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

 

นอกจากนี้ ทุเรียนยังมีสรรพคุณทางยาในตำรายาไทยอีกด้วย เช่น

  • รากทุเรียน ใช้แก้ไข้และแก้ท้องร่วง
  • ใบทุเรียน ใช้แก้ไข้ แก้ดีซ่าน ขับพยาธิ และทำให้หนองแห้ง
  • เปลือกทุเรียน ใช้รักษากลากเกลื้อน สมานแผล แก้น้ำเหลืองเสีย พุพอง แก้ฝี ตานซาง
  • เนื้อทุเรียน ใช้แก้จุกเสียดในท้อง ให้ความร้อนกับร่างกาย บำรุงกำลัง แก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝีแห้ง และขับพยาธิไส้เดือน

 

อย่างไรก็ตาม ทุเรียนคือ ผลไม้ที่มีพลังงานสูงและไขมันสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคไต โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น

 

ปริมาณการรับประทานทุเรียนที่แนะนำ คือ 1-2 ลูกต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ และ 1/2-1 ลูกต่อวัน สำหรับเด็ก โดยควรหลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากเกินไปและเกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้

ทุเรียน

เคล็ดลับการเลือกซื้อทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย แต่ก็ยังมีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกสรร แต่การเลือกซื้อทุเรียนให้อร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้ประสบการณ์และเคล็ดลับสักหน่อย เคล็ดลับการเลือกซื้อทุเรียนง่ายๆ มีดังนี้

 

เลือกซื้อ ลักษณะทุเรียน ที่มีก้าน ทุเรียนที่มีก้านอยู่แสดงว่ายังไม่สุกเกินไปจนหลุดออก

  • สังเกตขั้วและปลิงทุเรียน ขั้วทุเรียนแก่จะแข็ง จับแล้วสากมือ คล้ายกระดาษทราย ส่วนปลิงทุเรียนจะบวม แยกออกจากขั้วได้ง่าย
  • ดูสีเปลือกทุเรียน เปลือกทุเรียนแก่จะมีสีน้ำตาลเข้ม ปลายหนามจะแห้งและแตกหักได้ง่าย
  • ดูร่องหนามทุเรียน ร่องหนามทุเรียนแก่จะห่างกัน เมื่อลองเอามือบีบดูจะรู้สึกว่าหนามมีความเด้งเล็กน้อย
  • เคาะทุเรียน ทุเรียนแก่จะมีเสียงโปร่ง ต่างจากทุเรียนอ่อนที่มีเสียงแน่นและตัน
  • ดมกลิ่นทุเรียน ทุเรียนแก่จะมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ต่างจากทุเรียนอ่อนที่ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเหม็นเขียว

 

นอกจากนี้ ยังมีเคล็ดลับการเลือกซื้อทุเรียนให้อร่อยตามสายพันธุ์อีกด้วย เช่น

ทุเรียนหมอนทอง เนื้อจะหนา นุ่ม รสชาติหวานมัน

ทุเรียนก้านยาว เนื้อจะเหนียว รสชาติหวานมัน

ทุเรียนชะนี เนื้อจะละเอียด รสชาติหวานมัน

ทุเรียนพวงมณี เนื้อจะหนา นุ่ม รสชาติหวานมัน

หากต้องการซื้อทุเรียนให้อร่อย แนะนำให้เลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น ตลาดสดหรือสวนทุเรียนโดยตรง และควรเลือกซื้อทุเรียนที่สุกงอมพอดี ไม่อ่อนหรือแก่เกินไป เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด




เครื่องดื่มและขนมจากทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานมัน ทุเรียน อร่อย ที่สุด ใน โลก นิยมนำมารับประทานสดหรือนำไปแปรรูปเป็นอาหารและขนมหวานต่างๆ มากมาย เครื่องดื่มและขนมจากทุเรียนที่ได้รับความนิยม ได้แก่

 

เครื่องดื่ม

  • ทุเรียนปั่น เครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทำจากเนื้อ ทุเรียน 1 พู นมสด นมข้นหวาน และน้ำแข็ง ปั่นจนเนียนละเอียด หอมหวานมัน
  • ไอศกรีมทุเรียน ไอศกรีมรสทุเรียน หอมหวานเย็นชื่นใจ
  • น้ำทุเรียน น้ำผลไม้จากทุเรียน หอมหวาน สดชื่น
  • นมทุเรียน เครื่องดื่มนมที่มีส่วนผสมของเนื้อทุเรียน หอมหวานมัน
  • ชาทุเรียน ชาที่มีส่วนผสมของเนื้อทุเรียน หอมหวาน กลมกล่อม

 

ขนม

  • ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานไทยยอดนิยม ทำจากข้าวเหนียวมูน ราดด้วยน้ำกะทิและเนื้อทุเรียน
  • เค้กทุเรียน เค้กเนื้อนุ่มที่มีส่วนผสมของเนื้อทุเรียน หอมหวานมัน
  • ชีสเค้กทุเรียน ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มที่มีส่วนผสมของเนื้อทุเรียน หอมหวานมัน
  • บัวลอยทุเรียน บัวลอยแป้งนุ่มๆ ราดด้วยน้ำกะทิและเนื้อทุเรียน
  • ซาลาเปาทุเรียน ซาลาเปาไส้ทุเรียน หอมหวานมัน
  • ขนมเปี๊ยะทุเรียน ขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียน หอมหวานมัน
  • บิงซูทุเรียน บิงซูเกล็ดน้ำแข็งใสที่มีส่วนผสมของเนื้อทุเรียน หอมหวานเย็นชื่นใจ

 

นอกจากนี้ ยังมีขนมจากทุเรียนอีกมากมาย เช่น ขนมปังทุเรียน โดนัททุเรียน โรตีทุเรียน ฯลฯ เรียกได้ว่าคนรักทุเรียนมีของกินให้เลือกอร่อยกันแบบจุใจเลยทีเดียว

เคล็ดลับการกินทุเรียน

  • ควรเลือกทุเรียนที่สุกงอมพอดี หากสุกเกินไป เนื้อจะเละและกลิ่นแรง
  • ควรล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานทุเรียน
  • ไม่ควรรับประทานทุเรียนมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการร้อนในได้




ทุเรียน และข้อควรระวังในการทาน

ประโยชน์ของทุเรียนต่อสุขภาพ ข้อดีของทุเรียน

 

  1. รสชาติอร่อย
  • ทุเรียนมีรสชาติที่หอมหวานและเข้มข้นที่ทำให้หลายคนหลงใหล
  1. สารต้านอนุมูลอิส
  • สารต้านอนุมูลอิสในทุเรียนมีความสามารถในการป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสในร่างกาย

 

ข้อเสียของทุเรียน แม้ที่ทุเรียนจะมีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีข้อเสียบางอย่างที่คุณควรรู้

  1. พิษสำหรับบางคน
  •  บางคนอาจมีอาการแพ้ทุเรียน เช่น ผื่นแพ้ที่ผิวหนังหรืออาจมีอาการไม่พึงพอใจในการทาน
  1. ควรระมัดระวังในการบริโภค
  • ทุเรียนมีแคลอรี่สูง ดังนั้นควรระมัดระวังในการบริโภคเพื่อไม่ให้มากเกินไป

 

ประวัติทุเรียน ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อย่างไรก็ตาม หากรับประทานทุเรียนในปริมาณมากเกินไปหรือไม่ถูกวิธี อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนี้

 

  • โทษทุเรียน รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีพลังงานสูง 1 พูหรือ 2 เม็ดขนาดกลาง (หนักประมาณ 80 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 200-300 กิโลแคลอรี หากรับประทานในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ นอกจากนี้ ทุเรียนยังอุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมัน ซึ่งหากรับประทานมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น
  • รับประทานร่วมกับอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน ห้ามกินทุเรียนกับยาอะไร ทุเรียนจัดเป็นผลไม้ฤทธิ์ร้อน หากรับประทานร่วมกับอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน เช่น เหล้า เบียร์ กาแฟ ชา น้ำอัดลม เป็นต้น อาจทำให้ร่างกายร้อนขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ร้อนใน เจ็บคอ เหงื่อออก เป็นต้น
  • รับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การรับประทานทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาจทำให้ร่างกายร้อนขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เป็นต้น นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังทำให้ร่างกายขับน้ำออกมามากขึ้น ส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำ โทษของทุเรียน ซึ่งอาจทำให้อาการต่างๆ เช่น ร้อนใน เจ็บคอ เหงื่อออก เป็นต้น รุนแรงขึ้น
  • รับประทานในผู้ที่มีข้อห้าม ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลและไขมันสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไต โรคหัวใจ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียน หรือรับประทานในปริมาณที่น้อยลง




ข้อควรระวังในการรับประทานทุเรียน

  • รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรเกินวันละ 2 เม็ด
  • รับประทานทุเรียนสด ควรเลือกทุเรียนที่ไม่สุกงอมจนเกินไป
  • หลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนร่วมกับอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และผู้ที่มีข้อห้าม
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานทุเรียน คือ เวลาเช้า หรือเวลากลางวัน หลังอาหาร เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายได้ใช้พลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ ทำให้พลังงานที่ได้รับจากทุเรียนถูกเผาผลาญและนำไปใช้จนหมด นอกจากนี้ เมื่อกินทุเรียนแล้วควรจะงดกินข้าว ข้าวเหนียว หรืออาหารให้พลังงานสูง รวมถึงงดอาหารหวาน เพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณพลังงานที่เหมาะสม

FAQ

  • Q1: ทุเรียนมีประโยชน์อะไรบ้าง?

– A1: ทุเรียนมีประโยชน์สำหรับสุขภาพหัวใจ, กระดูก, และระบบภูมิคุ้มกัน

  • Q2: การทานทุเรียนอาจมีผลข้างเคียงอะไรบ้าง?

– A2: บางคนอาจมีอาการแพ้ทุเรียนหรือควรระมัดระวังในปริมาณการทาน

ติดตามข่าวสารได้ที่  https://seasonsfruits.com
อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ : แนะนำผลไม้ฤดูร้อน